Caramelo líquido

Receta Fácil de Caramelo Líquido: Perfecto para Endulzar tus Postres Favoritos

El caramelo líquido es un acompañamiento dulce y versátil que puede elevar cualquier postre, desde un pastel de piñas hasta un delicioso quesillo. Por lo tanto, con esta receta fácil, podrás preparar tu propio caramelo líquido en casa con solo dos ingredientes básicos: azúcar y agua.

Sigue estos sencillos pasos y disfruta del dulce placer de un caramelo casero y delicioso.

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Cómo Hacer Caramelo Líquido:

En primer lugar, vierte el agua en una olla y llévalo al fuego.

De igual forma, coloca el azúcar en otra olla o cacerola a fuego medio.

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Asimismo, una vez que el azúcar comience a tornarse color ámbar, no la revuelvas.

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En su lugar, inclina suavemente la cacerola para que el caramelo se cocine de manera uniforme.

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Seguidamente, continúa cocinando el caramelo sin revolver hasta que adquiera un color dorado oscuro.

En realidad, esto puede tomar unos minutos, así que ten paciencia y vigila de cerca el caramelo para evitar que se queme.

Seguidamente, se añade el agua muy caliente.

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Además, debes mezclar muy bien el agua con el azúcar. Asimismo, te recomiendo bajar la temperatura a fuego bajo para evitar que se queme.

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En concreto, una vez que el caramelo alcance el color deseado, retira la cacerola del fuego de inmediato para evitar que se queme y reserva.

Ten cuidado, ya que el caramelo estará muy caliente.

Tips para un caramelo líquido perfecto

Por el contrario, si deseas un caramelo más claro, retira la cacerola del fuego antes de que adquiera un color dorado oscuro. Asimismo, ten en cuenta que el caramelo seguirá cocinándose un poco más incluso después de retirarlo del fuego.

Para Finalizar, una vez que el caramelo esté listo, viértelo cuidadosamente en un frasco de vidrio resistente al calor y deja que se enfríe por completo (mínimo 2 horas) antes de usarlo.

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El caramelo líquido se espesará a medida que se enfríe, así que no te preocupes si parece un poco líquido al principio.

Con esta receta fácil, podrás disfrutar del delicioso sabor del caramelo casero en tus postres favoritos.

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Úsalo para flanes o quesillos, para helados o cualquier otro postre que desees endulzar. ¡Prepara este caramelo líquido y lleva tus postres al siguiente nivel de dulzura y sabor!

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Sigue estos sencillos pasos y disfruta del dulce placer de un caramelo casero y delicioso en tus recetas favoritas.

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Receta de caramelo líquido

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