como hacer flan o quesillo de calabaza cremoso

flan quesillo calabaza 1

Si eres amante de los postres cremosos y con un toque de originalidad, no puedes dejar de probar este exquisito flan o quesillo de calabaza. En esta receta, combinaremos la suavidad clásica de un flan con el sabor único de la calabaza, creando una verdadera obra maestra culinaria. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta tentadora delicia con nuestra receta paso a paso.

Preparación:

En primer lugar, debes conseguir los siguientes ingredientes: calabaza fresca, huevos, azúcar, leche y canela. A continuación, pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Luego, colócala en una olla con agua hirviendo y cocínala hasta que esté tierna. Una vez lista, retírala del fuego y déjala enfriar.

Avancemos con el siguiente paso. Recuerda seguir la receta al pie de la letra.

Una vez que la calabaza esté fría, tritúrala con una batidora hasta obtener un puré suave y sin grumos. En otro recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego, añade la calabaza triturada y mezcla bien.

quesillo-calabaza

A continuación, empieza a calentar la leche en una cacerola hasta que esté tibia, pero sin llegar a hervir. Vierte lentamente la leche sobre la mezcla de calabaza y huevos, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen. Añade también un toque de canela para realzar el sabor.

Horneado:

Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados, es hora de hornear. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde apto para horno, preferiblemente con caramelo líquido en el fondo para darle un toque extra de dulzura.

flan-calabaza

Vierte la mezcla suavemente en el molde y colócalo en una bandeja para hornear con agua, creando un baño maría. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y quede más cremoso. Luego, lleva el molde al horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

En resumen, hacer un flan o quesillo de calabaza cremoso es más sencillo de lo que parece. Siguiendo estos pasos y utilizando los ingredientes adecuados, obtendrás como resultado un postre delicioso y lleno de sabor.

flan-quesillo

Puedes disfrutarlo solo o acompañado de un poco de crema batida o helado de vainilla. ¡Sorprende a tus invitados con esta irresistible receta y disfruta de un trozo de placer al paladar!

Únete a nuestro masterclass de Quesillos en vasos para vender da clic aquí

Aprenderás todo lo necesario sobre cuales vasitos usar, además de muchísimos sabores como quesillo o flan de chocolate, café, oreo, maracuyá, coco y más. También aprenderás cómo hacer quesillo o flan con huequitos y cremoso sin huequitos. Son clases paso a paso detalladas que puedes ver a tu ritmo, tú eliges el horario. Te espero da clic aquí para unirte

Te regalo esta receta GRATIS: QUESILLO O FLAN DE HUEVO CREMOSO CLIC AQUÍ

Receta de flan o quesillo de calabaza

Síguenos en:

Compra tus cursos

Más recetas