Rollo Suizo o brazo de gitano de chocolate

 Cómo Hacer el Rollo Suizo de Chocolate:

Instrucciones de Preparación del rollo suizo de chocolate

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Asimismo, en un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color pálido. Agrega la vainilla y mezcla bien.

rollo suizo de chocolate
3. Seguidamente, en otro tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar, mezclando con movimientos envolventes.
4. Además, agrega la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve suavemente hasta que todo esté bien combinado.

rollo suizo de chocolate

Horneado del Rollo suizo o brazo de gitano de chocolate

5. Por otro lado, vierte la mezcla en la bandeja para hornear y extiende uniformemente. Hornea durante 15 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido y esponjoso al tacto.
6. De igual forma, mientras el bizcocho está en el horno, derrite el chocolate negro y deja enfriar un poco.

rollo suizo de chocolate

Relleno y decoración

7. Para finalizar, una vez cocido el bizcocho, sácalo del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, desenrolla cuidadosamente, extiende la crema batida por todo el bizcocho y vuelve a enrollar. Cubre el rollo con el chocolate derretido y deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca.

Este delicioso rollo suizo de chocolate es perfecto para cualquier ocasión. En primer lugar, es fácil de hacer y, además, es una delicia que a todos les encantará. Cómo hacer este postre es sencillo, seguidamente los ingredientes y el paso a paso de la preparación garantizan un resultado perfecto. De igual forma, la combinación de chocolate y crema batida lo hace irresistible. Para finalizar, disfruta de esta delicia en cualquier momento del día.

rollo suizo de chocolate

Con esta receta de rollo suizo de chocolate, podrás disfrutar de un postre delicioso y fácil de hacer. En primer lugar, sigue los pasos detallados y, además, utiliza ingredientes de calidad para obtener el mejor resultado. Cómo hacer este postre es un placer, verás que vale la pena. De igual forma, es perfecto para compartir con familia y amigos. Para finalizar, disfruta de esta delicia en cualquier ocasión especial.

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Receta de rollo suizo de chocolate

Ingredientes

– 150 gramos (1 1/4 tazas) de harina de trigo
– 200 gramos (1 taza) de azúcar
– 50 gramos (1/4 taza) de cacao en polvo
– 5 huevos
– 100 gramos (1/2 taza) de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 200 gramos (1 taza) de crema batida
– 100 gramos (1/2 taza) de chocolate negro para derretir


  • Nivel de dificultad: fácil
  • Porciones: 10 porciones aprox.

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Cómo hacer un rollo suizo o brazo de gitano de chocolate
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