Pastel de café espresso

Pastel de Café Espresso: Un Postre Irresistible para los Amantes del Café

Cómo hacer un Pastel de Café Espresso Perfecto

En primer lugar, ¿quién puede resistirse al sabor robusto del café espresso combinado con la suavidad de un pastel? Este pastel de café espresso es la delicia perfecta para cualquier ocasión especial. Además, es sorprendentemente fácil de hacer con los ingredientes adecuados y un poco de amor por el café.

pastel de café espresso

Paso a Paso: Cómo Hacer el Pastel de Café Espresso

Preparación del Pastel

En primer lugar, pre-calienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas. Asimismo, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol grande. Además, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

pastel de café espresso

Seguidamente, añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. De igual forma, incorpora el extracto de vainilla y el café espresso enfriado. Luego, agrega los ingredientes secos en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Para finalizar, vierte la masa en el molde preparado y hornea por 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

pastel de café espresso

Decoración del Pastel

Asimismo, puedes decorar el pastel con un glaseado de tu elección. Por otro lado, una simple crema de mantequilla de vainilla o un glaseado de queso crema funcionarán perfectamente.

pastel de café espresso

Para finalizar, este pastel es ideal para los amantes del café que desean un toque especial en sus postres. Además, su preparación es sencilla y el resultado es una delicia que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Atrévete a probarlo y disfruta de cada bocado!

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Receta de Pastel de café espresso

Ingredientes

– 200 gramos (1 taza) de harina para todo uso
– 150 gramos (3/4 taza) de azúcar
– 100 gramos (1/2 taza) de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 huevos grandes
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 100 ml (1/2 taza) de café espresso fuerte enfriado
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 120 ml (1/2 taza) de leche


  • Nivel de dificultad: fácil
  • Porciones: 8-10 porciones aprox.

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Pastel de café espresso: la receta de la todos hablan
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