Torta de guanábana la mejor receta paso a paso fácil

Torta de Guanábana: La Delicia Fácil que Lleva el Sabor Tropical del Caribe a tu Mesa en Cada Bocado Esponjoso

La Torta de guanábana —también conocida como soursop cake— es una joya tropical que combina la fragancia floral y el sabor ligeramente ácido de la guanábana con la suavidad de un bizcocho esponjoso. Esta delicia es perfecta para quienes buscan postres frescos, aromáticos y llenos de personalidad. Ideal para cumpleaños, meriendas familiares o simplemente para evocar el sol del Caribe desde tu cocina.

Sorprendentemente fácil de preparar, esta Torta de guanábana fácil no requiere ingredientes exóticos ni técnicas complejas. A continuación, te explicamos cómo hacer este pastel con un método paso a paso, usando ingredientes accesibles y una preparación que garantiza un resultado húmedo, aromático y profundamente satisfactorio.

Preparación paso a paso de la Torta de guanábana

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas) con fondo desmontable. Forra la base con papel vegetal.
En un tazón pequeño, mezcla la harina, levadura, bicarbonato y sal. Reserva.
En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y pálida (unos 3–4 minutos).
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición, seguido de la vainilla.
Incorpora la pulpa de guanábana y mezcla hasta integrar completamente.
Alterna la adición de los ingredientes secos y la leche, comenzando y terminando con los secos. Mezcla solo hasta que desaparezcan los grumos.
Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
Hornea durante 40–45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras tanto, prepara el almíbar: en una cacerola pequeña, cocina la pulpa de guanábana con el azúcar y el agua a fuego medio durante 5 minutos. Deja enfriar.
Una vez horneado, pincha el pastel caliente con un tenedor y vierte el almíbar tibio sobre toda la superficie.
Deja enfriar por completo en el molde sobre una rejilla.
Desmolda con cuidado y decora con crema batida, trozos de guanábana fresca y hojas de menta si lo deseas.
Sirve a temperatura ambiente, ideal con café o té helado.
Guarda en refrigeración hasta por 3 días en recipiente hermético.

Deliciosa receta frutal y jubilosa

La Torta de guanábana es una delicia que transporta los sentidos al corazón del Caribe con cada bocado. Cómo hacer esta receta es realmente fácil, y su preparación se convierte en un homenaje a los sabores tropicales auténticos. Con estos ingredientes y un enfoque paso a paso, crearás un postre que equilibra acidez, dulzura y aroma de forma única. En primer lugar, elige fruta madura; seguidamente, hornea con atención; además, baña con almíbar para mayor jugosidad; por otro lado, sirve con generosidad. De igual forma, se adapta a cualquier ocasión. También es ideal para quienes buscan novedad con sabor natural. Para finalizar, cada rebanada es un viaje tropical hecho postre. ¡Disfrútala con los cinco sentidos!

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Ingredientes

Para el bizcocho:

2 tazas (250 g) de harina todo uso
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
¾ taza (170 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 ½ tazas (300 g) de azúcar blanca
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza (240 ml) de pulpa de guanábana fresca o congelada, licuada y colada (aprox. 2–3 frutas medianas)
½ taza (120 ml) de leche entera