Tarta de durazno

Tarta de Durazno: Un Postre Delicioso y Fácil de Preparar

La tarta de durazno es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y afrutado la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una tarta de durazno de manera fácil y rápida. ¡Acompáñanos en este paso a paso!

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Preparación de la Masa para la tarta de durazno

En primer lugar, coloca la harina y el azúcar en un bol grande. Añade la mantequilla y, con la ayuda de un mezclador de masa o con tus manos, mezcla hasta que la preparación tenga una textura arenosa. Seguidamente, añade el agua fría poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea. Asimismo, envuelve la masa en plástico y refrigera por 30 minutos.

Preparación del Relleno

Mientras la masa está en el refrigerador, prepara el relleno. En un bol grande, mezcla los duraznos, el azúcar, la maicena, la canela y el jugo de limón. De igual forma, asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que los sabores se combinen.

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Montaje de la Tarta de durazno

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes iguales. Extiende una de las partes sobre una superficie enharinada y coloca la masa en un molde para tarta, presionando bien los bordes. Asimismo, vierte el relleno de duraznos sobre la masa. Seguidamente, extiende la otra mitad de la masa y colócala sobre el relleno. Además, sella los bordes y haz algunos cortes en la parte superior para permitir que el vapor escape.

Cocción

Hornea la tarta de durazno durante 1 hora o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee. Para finalizar, deja enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de servir.

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Disfruta Tu Tarta de Durazno

La tarta de durazno es perfecta para cualquier ocasión. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de un delicioso postre casero en poco tiempo. ¿Te animas a probarla? Comparte tu experiencia y sorprende a todos con esta delicia.

 

Preguntas Frecuentes

 

  • ¿Puedo usar duraznos enlatados?

Sí, puedes usar duraznos enlatados, pero asegúrate de escurrirlos bien para evitar exceso de líquido en la tarta.

  • ¿Cómo puedo almacenar la tarta sobrante?

Guarda la tarta en el refrigerador, cubierta con papel aluminio o plástico, por hasta 3 días.

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  • ¿Puedo congelar la tarta de durazno?

Sí, puedes congelar la tarta una vez cocida. Deja que se enfríe completamente, luego envuélvela bien en papel aluminio y colócala en una bolsa de congelación. Se puede almacenar hasta por 2 meses.

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Receta de Tarta de Durazno

Ingredientes

Para la masa:
– 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo
– 1/2 taza (100 gramos) de azúcar
– 1 taza (225 gramos) de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
– 1/4 taza (60 ml) de agua fría

Para el relleno:
– 5 tazas (750 gramos) de duraznos frescos, pelados y cortados en rodajas
– 1/2 taza (100 gramos) de azúcar
– 1/4 taza (30 gramos) de maicena
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/4 taza (60 ml) de jugo de limón


  • Nivel de dificultad: fácil
  • Porciones: 8 porciones generosas aprox.
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Tarta de durazno - receta especial que enamora a todos
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